有些地区还以脆果、花生、粑粑、汤圆、油炸饭焦等送服，既能充饥解渴，又能驱寒消暑、除湿避瘴。周黎维告诉封面新闻记者，“瑶乡人打油茶一般连做4锅，因为第三、四锅的茶水浓醇好
啖第一口鲜叶油茶,浓郁的新鲜茶香在口腔中蔓延,略带清苦之涩,但又夹杂着一丝炒米和油果的甘香,碳水融化后带来的甜味,使得油茶之前的棱角不再那么难以接受。多喝几口后逾觉甘醇清香,
dan di yi kou xian ye you cha , nong yu de xin xian cha xiang zai kou qiang zhong man yan , lve dai qing ku zhi se , dan you jia za zhe yi si chao mi he you guo de gan xiang , tan shui rong hua hou dai lai de tian wei , shi de you cha zhi qian de leng jiao bu zai na me nan yi jie shou 。 duo he ji kou hou yu jiao gan chun qing xiang , . . .
一锅油茶喝完后，剩下的茶渣还可以进行反复捶打熬煮，如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来，感觉味道已没有先前的浓烈，这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷（涩）、三锅
恭城油茶入口微苦,其后微涩,然后是回甘无穷。 记者了解到,为了做出正宗的恭城油茶味道,店里请来打油茶的都是当地妇女。她们有多年打油茶的经验,打出来的油茶既传统又有家常味。 恭城
苦 二 杯 涩 TRADITIONAL FOOD 油·茶 爽神汤 GUANGXI YOUCHA 三 杯 四 杯 好 油 茶 油茶是广西非物质文化遗产 打油茶是广西少数民族招待贵宾的礼节 如果广西朋友请你喝打油茶 表示
一开始喝起来会带有一丝苦涩，所以没喝过的人可能会不太习惯，慢慢的会发现嘴里散发出甘甜的气息，还有茶叶的清香，越喝越上瘾，这就是陆河油茶的特别之处。品油茶，其味格外浓郁、
＞ω＜
茶叶用开水泡软(3至5分钟),用手抓一抓茶叶,把水倒掉,再用温水淘一次,挤干水份(不用太干,这样多淘洗一次挤一挤茶叶中的苦涩味道出来,一会油茶就不苦了)。茶锅放灶上(最好结实一点的
相关阅读： 油茶怎么做才好吃的步骤 打油茶用什么茶叶最好 广西恭城油茶一苦二甘三 油茶的口感和味道 老油茶的功效与作用 茶油有苦涩味是怎么回事 油茶里的杏仁是苦的还是甜的
